Hoàng Long Resort không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và các dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá các món ăn ngon, từ đặc sản truyền thống của vùng Thạch Thất đến những món ăn được chế biến theo phong cách hiện đại. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và cách bày trí tinh tế, ẩm thực tại Hoàng Long Resort chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Hãy cùng chúng tôi điểm danh qua các đặc sản hấp dẫn của điểm đến này qua bài viết “những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Hoàng Long Resort” dưới đây nhé!
1, Gà mía Thạch Thất
Khi đến Hoàng Long Resort, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức gà mía Thạch Thất, một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Gà mía Thạch Thất có thịt ngọt, dai và thơm, được nuôi tự nhiên, không chỉ cung cấp một bữa ăn bổ dưỡng mà còn đem đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Tại Hoàng Long Resort, gà mía thường được chế biến theo nhiều món khác nhau, như gà luộc, gà xào sả ớt, gà nướng hay gà hầm. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng, đặc biệt là gà nướng với lớp da giòn, thịt ngọt, ăn kèm với rau sống và các loại gia vị tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Nếu bạn muốn tìm một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khi đến Hoàng Long Resort, gà mía Thạch Thất chắc chắn là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.
2, Canh cua rau rút
Một trong những món ăn đặc sắc bạn không thể bỏ qua khi đến Hoàng Long Resort chính là canh cua rau rút, món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Canh cua rau rút là sự kết hợp hoàn hảo giữa cua đồng tươi ngon và rau rút, một loại rau đặc trưng của các vùng đồng bằng Bắc Bộ. Món canh này có vị ngọt thanh từ cua, kết hợp với vị mát, hơi chua của rau rút, tạo nên một hương vị rất riêng biệt và dễ gây thương nhớ. Tại Hoàng Long Resort, canh cua rau rút được chế biến một cách công phu, đảm bảo giữ được hương vị tươi ngon của cua đồng. Món canh thường được nêm nếm vừa phải, với nước dùng trong, thanh mát, hòa quyện cùng thịt cua chắc, bùi, tạo nên một bát canh đầy đặn và hấp dẫn.
3, Nộm rau má
Một trong những món ăn tuyệt vời bạn không thể bỏ qua khi đến Hoàng Long Resort chính là nộm rau má, một món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, mang đậm hương vị đồng quê. Nộm rau má là sự kết hợp giữa rau má tươi ngon, giòn mát và các nguyên liệu khác như thịt gà xé, tôm khô, hoặc lạc rang, tất cả được trộn đều với một chút gia vị nhẹ nhàng, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Rau má là nguyên liệu chủ yếu trong món nộm này, với vị đắng nhẹ đặc trưng, giúp kích thích vị giác, thanh lọc cơ thể và mang lại cảm giác dễ chịu. Kết hợp cùng các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đậm đà, nộm rau má tại Hoàng Long Resort không chỉ đem đến cho thực khách hương vị tươi mát, mà còn là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nộm rau má tại Hoàng Long Resort không chỉ là món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm thú vị, giúp bạn thư giãn và cảm nhận hương vị đặc sắc của ẩm thực Việt.
4, Chuột đồng nướng
Thạch Thất, một vùng đất nổi tiếng thuộc ngoại thành Hà Nội, không chỉ được biết đến với các làng nghề truyền thống mà còn thu hút thực khách bởi những món ăn dân dã, đậm chất thôn quê. Trong số đó, chuột đồng nướng là một đặc sản độc đáo, để lại ấn tượng mạnh mẽ cho những ai từng thử qua. Chuột đồng ở đây được bắt từ những cánh đồng trù phú, nơi chúng chủ yếu ăn lúa và rau củ, nên thịt rất sạch, thơm và săn chắc. Chuột sau khi được làm sạch sẽ được ướp cùng các loại gia vị như sả, ớt, hành tỏi, và một chút mật ong để tạo vị thơm ngon đặc trưng. Sau đó, chúng được nướng trên bếp than hồng, lớp da trở nên vàng ruộm, giòn tan, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Món ăn này thường được chấm kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua cay, ăn cùng rau sống, tạo nên hương vị khó quên.
5, Chè Lam
Chè Lam Thạch Thất từ lâu đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, mang đậm hương vị truyền thống của vùng đất ngoại thành Hà Nội. Đây là món quà quê mộc mạc nhưng đầy ý nghĩa, thường được thưởng thức trong những dịp lễ tết hay ngày đông se lạnh, khi cả gia đình quây quần bên ấm trà nóng. Nguyên liệu làm chè lam rất giản dị, gồm gạo nếp cái hoa vàng, mạch nha, mật mía, lạc (đậu phộng) và gừng tươi. Gạo nếp được rang chín và xay nhuyễn thành bột, sau đó hòa quyện với mật mía và mạch nha để tạo độ ngọt tự nhiên. Lạc rang giòn và gừng thái sợi được thêm vào để tăng hương vị và độ bùi. Hỗn hợp này được trộn đều, sau đó cán mỏng thành miếng, tạo nên những lát chè lam thơm ngon, dẻo mềm, có màu vàng nâu hấp dẫn. Đến Thạch Thất, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức đặc sản này, hoặc mua làm quà tặng người thân, mang theo hương vị đồng quê thân thuộc về nhà.
Với những món ăn nổi tiếng, hấp dẫn không thể bỏ qua khi tới Hoàng Long Resort phía trên. Hy vọng với những thông tin này bạn sẽ có thêm những kinh nghiệm thưởng thức các món ăn hấp dẫn đặc sản Thạch Thất. Ngoài ra nếu bạn cần thêm thông tin hoặc đặt dịch vụ tại Hoàng Long Resort thì có thể liên hệ tới số điện thoại 0973851651 để được tư vấn hỗ trợ nhé!