Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp và khu vui chơi giải trí sôi động, Đảo Tuần Châu còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển. Những món ăn tại đây không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm bản sắc vùng miền, khiến hành trình khám phá Đảo Tuần Châu thêm phần trọn vẹn. Với nguồn hải sản tươi ngon cùng cách chế biến tinh tế, nơi đây là điểm hẹn lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực.
Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Đảo Tuần Châu, để mỗi bữa ăn của bạn tại hòn đảo xinh đẹp này đều trở thành một trải nghiệm đáng nhớ
Chả mực giã tay
Chả mực giã tay là món đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đến Đảo Tuần Châu. Mực tươi được chọn lọc kỹ, thường là mực mai dày mình, sau đó được giã tay hoàn toàn để giữ độ dai giòn tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Mực sau khi giã được nêm gia vị vừa miệng, nặn thành miếng rồi chiên vàng trên lửa nhỏ, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt. Chả mực ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm tương ớt cay nhẹ hoặc nước mắm chua ngọt pha loãng. Đây cũng là món ăn thích hợp dùng kèm cơm nóng hoặc xôi trắng. Giá chả mực tại Đảo Tuần Châu dao động từ 350.000 – 500.000 VNĐ/kg tùy loại. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức chả mực giã tay tại các nhà hàng địa phương trên đảo, đặc biệt là trong khu vực ẩm thực gần khu du lịch Tuần Châu.
Sá sùng
Sá sùng là một trong những đặc sản quý hiếm nhất của vùng biển Quảng Ninh, rất được ưa chuộng khi đến du lịch Đảo Tuần Châu. Đây là loài nhuyễn thể sống dưới cát, có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Sá sùng được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như sá sùng nướng than hoa, sá sùng xào rau củ, sá sùng nấu cháo, nấu canh ngọt… Trong đó, sá sùng nướng vẫn được yêu thích nhất vì giữ nguyên độ ngọt tự nhiên và độ giòn sần sật đặc trưng. Khi ăn, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc thưởng thức đơn giản để cảm nhận trọn vẹn vị biển mặn mòi. Sá sùng khô có giá khá cao, dao động từ 3.500.000 đến 5.000.000 VNĐ/kg tùy loại, còn sá sùng tươi thì hiếm hơn và giá có thể thay đổi theo mùa. Tại Đảo Tuần Châu, du khách có thể thưởng thức sá sùng trong các món ăn tại các nhà hàng địa phương chuyên về hải sản tươi sống, đặc biệt là trong khu vực ẩm thực gần bãi biển chính.
Sam biển
Sam biển là món đặc sản nổi tiếng mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Đảo Tuần Châu. Loài hải sản này sống nhiều ở vùng biển Quảng Ninh, có mai cứng như mai cua, thịt ngọt và đậm vị biển. Sam có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như sam nướng, sam xào miến, sam hấp sả, gỏi sam, trứng sam chiên giòn, thậm chí còn dùng sam để nấu cháo. Trong đó, sam nướng than hoa và trứng sam chiên được yêu thích hơn cả vì giữ nguyên độ ngọt béo tự nhiên. Khi thưởng thức, thực khách thường chấm sam với nước mắm chua ngọt hoặc ăn kèm rau sống để cân bằng vị. Sam biển được đánh giá là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, vì bắt sam ngoài tự nhiên khá khó nên giá các món ăn từ sam khá cao, dao động khoảng 400.000 – 700.000 VNĐ/con tùy trọng lượng và cách chế biến. Tại Đảo Tuần Châu, bạn có thể thưởng thức sam biển tại các nhà hàng địa phương chuyên hải sản, đặc biệt trong khu vực ẩm thực gần cầu cảng Tuần Châu.
Ngán biển
Ngán biển là loại hải sản đặc trưng vùng biển Quảng Ninh, có hình dáng khá giống nghêu, sò nhưng thịt dày, vị đậm đà hơn hẳn. Tại Đảo Tuần Châu, ngán được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như ngán hấp, ngán nướng mỡ hành, cháo ngán và đặc biệt là rượu ngán – một đặc sản độc đáo của địa phương. Món ngán hấp sả ớt giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, thịt ngán dai mềm, thơm nhẹ vị biển, rất dễ ăn. Cháo ngán thì có vị ngọt thanh, hơi béo, thích hợp thưởng thức vào buổi sáng hoặc tối muộn. Rượu ngán có màu hồng nhạt, vị ngậy béo, thơm nhẹ, được nhiều du khách nam ưa chuộng làm quà. Giá ngán biển tươi tại Tuần Châu dao động khoảng 150.000 – 350.000 VNĐ/kg tùy thời điểm. Bạn có thể thưởng thức các món ngán biển tại các nhà hàng địa phương trên đảo, đặc biệt trong các khu chuyên hải sản ven biển Tuần Châu.
Bánh gật gù
Bánh gật gù là món ăn dân dã nổi tiếng của vùng đất Quảng Ninh, và bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này khi đến Đảo Tuần Châu. Bánh được làm từ bột gạo tẻ thơm, xay mịn rồi hấp chín thành từng lớp mỏng, cuộn tròn mềm mại. Khi cầm trên tay, bánh mềm dẻo đến mức chỉ cần lắc nhẹ cũng gật gù theo nhịp, từ đó mà cái tên độc đáo ra đời. Bánh gật gù ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm nước mắm cốt pha đặc biệt từ nước mắm cá cơm, mỡ gà phi hành và đôi khi ăn kèm thịt kho tàu béo ngậy. Hương vị của bánh vừa mềm thơm, vừa ngậy mà không hề ngán, rất dễ ăn kể cả với trẻ nhỏ. Món này thích hợp dùng vào bữa sáng hoặc bữa nhẹ giữa ngày. Giá một suất bánh gật gù thường dao động từ 30.000 – 40.000 VNĐ/suất tùy nơi bán. Du khách có thể tìm thấy bánh gật gù tại các nhà hàng địa phương hoặc khu ẩm thực truyền thống trong khu vực du lịch Tuần Châu.
Ẩm thực là một phần không thể thiếu để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của mỗi vùng đất. Những món ăn đặc sắc mà Đảo Tuần Châu mang đến sẽ không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách. Qua khám phá 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Đảo Tuần Châu, bạn sẽ thấy chuyến đi của mình thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ. Nếu cần thêm thông tin chi tiết về Đảo Tuần Châu, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ. Chúc bạn có một hành trình ẩm thực đầy thú vị và những trải nghiệm tuyệt vời trên đảo.